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Wilderersulz

8,50 

Selbstabholung im Dorfladen

Lieferung ab 50€ in Österreich

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Handgemacht in Bad Ischl

Wilderersulz

Auskunft des Tieres:

  • Geboren in Deutschland
  • Geschlachtet in Deutschland
  • Zerlegt und Verpackt in Deutschland

Geschmack:

  • süß-säuerlich

Gekühlt lagern bei +3 – 6°C

KEINE PÖKELSTOFFE ENTHALTEN!

Beschreibung

Das Saisonspecial für Herbst und Winter

Unsere Wilderersulz besteht aus feinster Hirschkeule aus den Berchtesgadener Wäldern. Das Fleisch wird mit Gewürzen gekocht und handgeschnitten. Vermengt wird mit blanchierten Karotten- und Selleriestreifen, Preiselbeeren, Preiselbeersirup, der eigenen Suppe, Essig und Aspik. Dadurch entsteht ein süß-säuerlicher Geschmack, ähnlich einem Wildragout.

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